{"id":467,"date":"2025-11-05T00:00:00","date_gmt":"2025-11-05T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gnews.ch\/?p=467"},"modified":"2025-11-17T13:20:44","modified_gmt":"2025-11-17T13:20:44","slug":"conseils-nutritionnels-pour-favoriser-vitalite-et-performance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/conseils-nutritionnels-pour-favoriser-vitalite-et-performance\/","title":{"rendered":"Conseils nutritionnels pour favoriser vitalit\u00e9 et performance"},"content":{"rendered":"\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la science nutritionnelle moderne a acquis des connaissances r\u00e9volutionnaires sur le lien direct entre l\u2019apport cibl\u00e9 en nutriments et la performance corporelle optimale. La Nutrition de pr\u00e9cision<\/em> \u2013 l\u2019ajustement pr\u00e9cis des macro et micronutriments aux besoins individuels \u2013 devient la cl\u00e9 d\u2019une vitalit\u00e9 durable et d\u2019une performance maximale. Alors que les approches nutritionnelles conventionnelles reposent souvent sur des recommandations g\u00e9n\u00e9rales, la compr\u00e9hension des processus biochimiques permet une optimisation cibl\u00e9e de la production d\u2019\u00e9nergie au niveau cellulaire.<\/p>\n

Des \u00e9tudes scientifiques montrent que la bonne combinaison de compos\u00e9s bioactifs, de cofacteurs de micronutriments et de repas chronom\u00e9tr\u00e9s peut augmenter la fonction mitochondriale jusqu\u2019\u00e0 40%. Cet ajustement biochimique fin affecte non seulement les performances physiques, mais influence \u00e9galement de mani\u00e8re significative les fonctions cognitives, la r\u00e9sistance au stress et la qualit\u00e9 de vie globale.<\/p>\n

Optimisation des macronutriments pour une production d\u2019\u00e9nergie maximale<\/h2>\n

La r\u00e9partition strat\u00e9gique des glucides, des prot\u00e9ines et des graisses constitue la base d\u2019une alimentation ax\u00e9e sur la performance. Les recherches modernes prouvent que la flexibilit\u00e9 m\u00e9tabolique<\/em> \u2013 la capacit\u00e9 du corps \u00e0 passer efficacement entre diff\u00e9rentes sources d\u2019\u00e9nergie \u2013 est cruciale pour une vitalit\u00e9 optimale. Une r\u00e9partition \u00e9quilibr\u00e9e des macronutriments d\u2019environ 45-50% de glucides, 20-25% de prot\u00e9ines et 25-30% de graisses saines soutient id\u00e9alement cette flexibilit\u00e9.<\/p>\n

Le timing des glucides selon le rythme circadien<\/h3>\n

Le timing de l\u2019apport en glucides en fonction du rythme circadien<\/code> naturel maximise la disponibilit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie et minimise le stockage des graisses. Le matin, entre 6h et 10h, le corps montre la plus haute sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline, ce qui permet aux glucides complexes comme les flocons d\u2019avoine ou le pain complet d\u2019\u00eatre m\u00e9tabolis\u00e9s de mani\u00e8re optimale. Les r\u00e9serves de glycog\u00e8ne sont efficacement reconstitu\u00e9es sans convertir l\u2019exc\u00e8s de glucose en tissu adipeux.<\/p>\n

L\u2019apr\u00e8s-midi, environ 3 \u00e0 4 heures avant une activit\u00e9 physique intense, des quantit\u00e9s mod\u00e9r\u00e9es de glucides rapidement disponibles assurent une pr\u00e9paration optimale \u00e0 la performance. Les bananes avec leur rapport id\u00e9al de glucose \u00e0 fructose (1:1) ou les dattes offrent des sources d\u2019\u00e9nergie parfaites. Le soir, les glucides devraient \u00eatre r\u00e9duits pour ne pas perturber la combustion des graisses nocturne et les processus de r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

Profil d\u2019acides amin\u00e9s des prot\u00e9ines et activation mTOR<\/h3>\n

Les prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9 avec un profil d\u2019acides amin\u00e9s complet activent la voie de signalisation mTOR<\/code> (cible m\u00e9canique de la rapamycine), responsable de la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires et des processus de r\u00e9paration cellulaire. L\u2019acide amin\u00e9 leucine, en particulier, agit comme un interrupteur mol\u00e9culaire pour ces processus anaboliques. Un apport de 2,5 \u00e0 3 grammes de leucine par repas maximise l\u2019activation de mTOR.<\/p>\n

Les prot\u00e9ines animales comme la volaille maigre, le poisson ou les \u0153ufs fournissent le rapport optimal d\u2019acides amin\u00e9s, tandis que les sources v\u00e9g\u00e9tales peuvent \u00eatre compl\u00e9t\u00e9es par une combinaison astucieuse. L\u2019association de l\u00e9gumineuses avec des c\u00e9r\u00e9ales \u2013 par exemple des lentilles avec du quinoa \u2013 cr\u00e9e un profil d\u2019acides amin\u00e9s complet avec une valeur biologique \u00e9lev\u00e9e de plus de 90.<\/p>\n

Acides gras om\u00e9ga-3 EPA et DHA pour l\u2019efficacit\u00e9 mitochondriale<\/h3>\n

Les acides gras om\u00e9ga-3 \u00e0 longue cha\u00eene, l\u2019acide eicosapenta\u00e9no\u00efque<\/em> (EPA) et l\u2019acide docosahexa\u00e9no\u00efque<\/em> (DHA), sont essentiels pour l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de la membrane mitochondriale et la production d\u2019\u00e9nergie. Ces acides gras am\u00e9liorent la fluidit\u00e9 des membranes mitochondriales jusqu\u2019\u00e0 25%, ce qui augmente consid\u00e9rablement l\u2019efficacit\u00e9 de la synth\u00e8se d\u2019ATP. Des \u00e9tudes montrent qu\u2019un apport quotidien de 2 \u00e0 3 grammes d\u2019EPA\/DHA peut augmenter la biogen\u00e8se mitochondriale de 35%.<\/p>\n

Les poissons de mer gras comme le saumon, le maquereau ou les sardines fournissent les concentrations les plus \u00e9lev\u00e9es de ces acides gras bioactifs. Pour une alternative v\u00e9g\u00e9tarienne, les huiles d\u2019algues offrent une source directe d\u2019EPA et de DHA, tandis que les graines de lin, les graines de chia et les noix fournissent l\u2019acide alpha-linol\u00e9nique (ALA), que le corps peut convertir dans une certaine mesure en EPA et DHA.<\/p>\n

Fermentation des fibres et production de butyrate dans le microbiote<\/h3>\n

Les fibres pr\u00e9biotiques servent de nourriture aux bact\u00e9ries intestinales b\u00e9n\u00e9fiques, qui produisent des acides gras \u00e0 cha\u00eene courte par fermentation. Le butyrate<\/em>, le plus important de ces acides gras, fonctionne comme une source d\u2019\u00e9nergie pour les cellules \u00e9pith\u00e9liales intestinales et a des effets anti-inflammatoires. Une production ad\u00e9quate de butyrate am\u00e9liore la fonction de la barri\u00e8re intestinale et r\u00e9duit l\u2019inflammation syst\u00e9mique jusqu\u2019\u00e0 30%.<\/p>\n

L\u2019amidon r\u00e9sistant des pommes de terre ou du riz refroidis, l\u2019inuline du topinambour et de la chicor\u00e9e, ainsi que les b\u00eata-glucanes de l\u2019avoine favorisent particuli\u00e8rement efficacement la production de butyrate. Un apport quotidien de 25 \u00e0 35 grammes de diff\u00e9rents types de fibres optimise la diversit\u00e9 du microbiote et soutient l\u2019axe intestin-cerveau pour une am\u00e9lioration des performances cognitives.<\/p>\n

Cofacteurs micronutritionnels pour l\u2019am\u00e9lioration enzymatique des performances<\/h2>\n

Les vitamines, les min\u00e9raux et les oligo-\u00e9l\u00e9ments fonctionnent comme des cofacteurs indispensables dans les r\u00e9actions enzymatiques du m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique. M\u00eame des d\u00e9ficits marginaux peuvent alt\u00e9rer consid\u00e9rablement les performances, car ces micronutriments agissent comme des goulets d\u2019\u00e9tranglement m\u00e9taboliques<\/em>. L\u2019optimisation de l\u2019apport en micronutriments peut augmenter l\u2019efficacit\u00e9 enzymatique de 20 \u00e0 30% et ainsi am\u00e9liorer la production globale d\u2019\u00e9nergie au niveau cellulaire.<\/p>\n

Complexe de vitamines B et optimisation de l\u2019ATP synthase<\/h3>\n

Le complexe de vitamines B joue un r\u00f4le central dans le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique<\/code>, car ces vitamines agissent comme cofacteurs dans la glycolyse, le cycle de l\u2019acide citrique et la cha\u00eene respiratoire. La thiamine (B1) est essentielle pour la pyruvate d\u00e9shydrog\u00e9nase, la riboflavine (B2) et la niacine (B3) sont des composants des coenzymes FAD et NAD+, tandis que l\u2019acide pantoth\u00e9nique (B5) est n\u00e9cessaire \u00e0 la synth\u00e8se du coenzyme A.<\/p>\n

Un apport suboptimal en vitamines B peut r\u00e9duire la production d\u2019ATP jusqu\u2019\u00e0 40%. Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, les l\u00e9gumineuses, les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes et les produits \u00e0 base de viande et de poisson de haute qualit\u00e9 fournissent le complexe complet de vitamines B. La vitamine B12, en particulier, m\u00e9rite une attention particuli\u00e8re, car les d\u00e9ficits sont fr\u00e9quents et se manifestent par de la fatigue et une diminution des performances cognitives.<\/p>\n

Formes ch\u00e9lat\u00e9es de magn\u00e9sium pour la fonction neuromusculaire<\/h3>\n

Le magn\u00e9sium est impliqu\u00e9 dans plus de 300 r\u00e9actions enzymatiques et est essentiel pour la synth\u00e8se de l\u2019ATP, car il forme le complexe Mg-ATP<\/code>. De plus, le magn\u00e9sium r\u00e9gule les canaux calciques et est donc crucial pour la transmission neuromusculaire. Une carence en magn\u00e9sium, pr\u00e9sente chez jusqu\u2019\u00e0 75% de la population, peut r\u00e9duire drastiquement les performances.<\/p>\n

Les formes ch\u00e9lat\u00e9es organiques comme le glycinate de magn\u00e9sium ou le malate de magn\u00e9sium montrent une biodisponibilit\u00e9 3 \u00e0 5 fois plus \u00e9lev\u00e9e que les sels inorganiques. Le chocolat noir, les noix, les graines et les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes sont des sources naturelles de magn\u00e9sium, un apport quotidien de 400 \u00e0 600 mg \u00e9tant optimal pour les personnes actives.<\/p>\n

Synergisme de la vitamine D3 et K2 pour l\u2019hom\u00e9ostasie du calcium<\/h3>\n

La combinaison de la vitamine D3 et K2 optimise l\u2019hom\u00e9ostasie du calcium et soutient non seulement la sant\u00e9 osseuse, mais aussi la fonction musculaire et la sant\u00e9 cardiovasculaire. La vitamine D3<\/em> augmente l\u2019absorption du calcium dans l\u2019intestin, tandis que la vitamine K2<\/em> (en particulier la MK-7) dirige le calcium vers les os et l\u2019emp\u00eache de s\u2019accumuler dans les art\u00e8res.<\/p>\n

Ce synergie est particuli\u00e8rement important pour la production d\u2019\u00e9nergie, car le calcium agit comme un second messager dans la cha\u00eene respiratoire mitochondriale. Une suppl\u00e9mentation combin\u00e9e de 2000 \u00e0 4000 UI de vitamine D3 avec 100 \u00e0 200 microgrammes de vitamine K2 donne des r\u00e9sultats optimaux pour la sant\u00e9 m\u00e9tabolique.<\/p>\n

Coenzyme Q10 et PQQ pour la biogen\u00e8se mitochondriale<\/h3>\n

Le coenzyme Q10 (CoQ10) est un composant essentiel de la cha\u00eene respiratoire mitochondriale et fonctionne comme un transporteur d\u2019\u00e9lectrons entre les complexes I\/II et III. Avec l\u2019\u00e2ge, la production endog\u00e8ne de CoQ10 diminue jusqu\u2019\u00e0 50%, ce qui affecte consid\u00e9rablement l\u2019efficacit\u00e9 mitochondriale. Une suppl\u00e9mentation de 100 \u00e0 200 mg de CoQ10 par jour peut augmenter la production d\u2019\u00e9nergie mitochondriale<\/em> de 15 \u00e0 25%.<\/p>\n

La pyrroloquinol\u00e9ine-quinone (PQQ) compl\u00e8te id\u00e9alement le CoQ10, car elle stimule la formation de nouvelles mitochondries (biogen\u00e8se). Des \u00e9tudes montrent que la combinaison de CoQ10 et PQQ (10-20 mg par jour) peut augmenter la densit\u00e9 mitochondriale jusqu\u2019\u00e0 30%, ce qui se refl\u00e8te dans une am\u00e9lioration de l\u2019endurance et des performances cognitives.<\/p>\n

Substances v\u00e9g\u00e9tales bioactives et modulation phytochimique de la performance<\/h2>\n

Les substances v\u00e9g\u00e9tales secondaires ou les compos\u00e9s phytochimiques deviennent de plus en plus un secret de polichinelle pour l\u2019am\u00e9lioration naturelle des performances. Ces compos\u00e9s bioactifs agissent comme des interrupteurs mol\u00e9culaires qui activent diverses voies de signalisation et optimisent la performance cellulaire de multiples fa\u00e7ons. Contrairement aux nutriments isol\u00e9s, les compos\u00e9s phytochimiques offrent des effets synergiques complexes qui vont bien au-del\u00e0 de leur action antioxydante.<\/p>\n

Polyph\u00e9nols des myrtilles et neuroplasticit\u00e9 cognitive<\/h3>\n

Les myrtilles contiennent une concentration unique d\u2019anthocyanes<\/em>, en particulier de cyanidine-3-glucoside et de delphinidine-3-glucoside, qui traversent la barri\u00e8re h\u00e9mato-enc\u00e9phalique et agissent directement sur les neurones. Ces polyph\u00e9nols activent la voie de signalisation BDNF<\/code> (Brain-Derived Neurotrophic Factor), essentielle pour la neuroplasticit\u00e9 et la formation de la m\u00e9moire.<\/p>\n

Des \u00e9tudes d\u00e9montrent qu\u2019une consommation quotidienne de 150 \u00e0 200 grammes de myrtilles peut am\u00e9liorer les performances cognitives de 10 \u00e0 15%. Les polyph\u00e9nols favorisent la neurogen\u00e8se dans l\u2019hippocampe et am\u00e9liorent la transmission synaptique. Les myrtilles surgel\u00e9es conservent enti\u00e8rement leurs propri\u00e9t\u00e9s bioactives et offrent une alternative \u00e9conomique aux fruits frais.<\/p>\n

Combinaison curcumine-pip\u00e9rine contre les cytokines inflammatoires<\/h3>\n

La curcumine, le principe actif du curcuma, pr\u00e9sente de puissantes propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires en inhibant la cascade de signalisation NF-\u03baB. Ce syst\u00e8me de transcription r\u00e9gule la production de cytokines<\/em> inflammatoires telles que l\u2019IL-6 et le TNF-\u03b1, qui, en cas d\u2019activation chronique, peuvent alt\u00e9rer la production d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n

La combinaison avec l\u2019extrait de poivre noir (pip\u00e9rine) multiplie par 20 la biodisponibilit\u00e9 de la curcumine en inhibant l\u2019enzyme h\u00e9patique glucuronidase. Une dose quotidienne de 500 \u00e0 1000 mg de curcumine avec 5 \u00e0 10 mg de pip\u00e9rine peut r\u00e9duire l\u2019inflammation syst\u00e9mique de 25 \u00e0 40% et ainsi am\u00e9liorer significativement l\u2019efficacit\u00e9 m\u00e9tabolique.<\/p>\n

Cat\u00e9chines du th\u00e9 vert et activation de la thermogen\u00e8se<\/h3>\n

Les cat\u00e9chines du th\u00e9 vert, en particulier l\u2019\u00e9pigallocat\u00e9chine-3-gallate<\/em> (EGCG), activent la thermogen\u00e8se en stimulant le syst\u00e8me nerveux sympathique. L\u2019EGCG inhibe l\u2019enzyme cat\u00e9chol-O-m\u00e9thyltransf\u00e9rase (COMT), augmentant ainsi la concentration de noradr\u00e9naline. Cette augmentation de la disponibilit\u00e9 de noradr\u00e9naline active l\u2019expression d'UCP1<\/code> dans le tissu adipeux brun et augmente la d\u00e9pense \u00e9nerg\u00e9tique de 4 \u00e0 8% sur 24 heures.<\/p>\n

La poudre de matcha contient la plus forte concentration de cat\u00e9chines bioactives, car la feuille enti\u00e8re est consomm\u00e9e. Une dose quotidienne de 400 \u00e0 600 mg d\u2019EGCG, correspondant \u00e0 3 \u00e0 4 tasses de th\u00e9 vert de haute qualit\u00e9, peut augmenter l\u2019oxydation des graisses de 17%. L\u2019absorption optimale se fait \u00e0 jeun, car les prot\u00e9ines et les produits laitiers peuvent r\u00e9duire l\u2019absorption des cat\u00e9chines jusqu\u2019\u00e0 25%.<\/p>\n

Adaptog\u00e8nes Ashwagandha et r\u00e9gulation du cortisol<\/h3>\n

L\u2019Ashwagandha (Withania somnifera) est l\u2019une des plantes adaptog\u00e8nes<\/em> les plus puissantes et module l\u2019axe hypothalamo-hypophyso-surr\u00e9nalien (axe HPA) pour la r\u00e9gulation du stress. Les withanolides bioactifs, en particulier les withanosides IV et VI, r\u00e9duisent les niveaux de cortisol chroniquement \u00e9lev\u00e9s de 23 \u00e0 27% et am\u00e9liorent ainsi consid\u00e9rablement la flexibilit\u00e9 m\u00e9tabolique. Un cortisol chroniquement \u00e9lev\u00e9 inhibe la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline et favorise la d\u00e9gradation des prot\u00e9ines musculaires, ce qui affecte durablement les performances.<\/p>\n

Une posologie standardis\u00e9e de 300 \u00e0 600 mg d\u2019extrait d\u2019Ashwagandha (5% de withanolides) par jour peut am\u00e9liorer la r\u00e9silience au stress<\/code> jusqu\u2019\u00e0 44% et en m\u00eame temps r\u00e9duire le temps de r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s un effort intense de 15 \u00e0 20%. La prise est optimale le soir, car l\u2019Ashwagandha am\u00e9liore \u00e9galement la qualit\u00e9 du sommeil gr\u00e2ce \u00e0 la modulation du GABA. Des doses plus \u00e9lev\u00e9es peuvent avoir un effet s\u00e9datif chez les personnes sensibles, c\u2019est pourquoi un ajustement individuel est recommand\u00e9.<\/p>\n

Chronobiologie et timing des repas pour la synchronisation du rythme circadien<\/h2>\n

Le moment de la prise alimentaire en fonction du rythme circadien<\/em> naturel repr\u00e9sente l\u2019un des facteurs les plus influents pour l\u2019optimisation m\u00e9tabolique. Notre m\u00e9tabolisme suit un cycle de 24 heures, contr\u00f4l\u00e9 par des horloges mol\u00e9culaires internes dans chaque cellule. Ces horloges p\u00e9riph\u00e9riques sont principalement synchronis\u00e9es par l\u2019apport alimentaire, tandis que l\u2019horloge centrale de l\u2019hypothalamus r\u00e9agit principalement aux signaux lumineux. Une d\u00e9synchronisation entre l\u2019horloge centrale et p\u00e9riph\u00e9rique peut r\u00e9duire l\u2019efficacit\u00e9 m\u00e9tabolique jusqu\u2019\u00e0 30%.<\/p>\n

Le concept du Time-Restricted Eating<\/code> (TRE) utilise de mani\u00e8re optimale ces principes chronobiologiques. Des \u00e9tudes montrent qu\u2019une restriction de l\u2019apport alimentaire \u00e0 une fen\u00eatre de 10 \u00e0 12 heures, id\u00e9alement de 8h00 \u00e0 20h00, am\u00e9liore la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline de 25% et augmente l\u2019activit\u00e9 d\u2019autophagie pendant la p\u00e9riode de je\u00fbne de 40%. Le premier repas devrait \u00eatre riche en prot\u00e9ines (25 \u00e0 30g de prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9) et d\u00e9passer le seuil de leucine pour activer de mani\u00e8re optimale la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires.<\/p>\n

Le dernier repas doit \u00eatre pris au moins 3 heures avant le coucher, car un apport tardif en glucides inhibe la production de m\u00e9latonine et peut r\u00e9duire la s\u00e9cr\u00e9tion nocturne d\u2019hormone de croissance jusqu\u2019\u00e0 50%. Pendant la phase nocturne, le corps subit d\u2019intenses processus de r\u00e9paration et de d\u00e9toxification, qui sont 35% plus efficaces avec une synchronisation optimale des nutriments. La combinaison d\u2019une alimentation chronobiologiquement ajust\u00e9e et de temps de sommeil r\u00e9guliers constitue la base d\u2019une production d\u2019\u00e9nergie et d\u2019une r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration maximales.<\/p>\n

Sant\u00e9 intestinale et diversit\u00e9 du microbiote comme fondement de la performance<\/h2>\n

Le microbiote intestinal fonctionne comme un \u00ab\u00a0organe m\u00e9tabolique\u00a0\u00bb avec une influence directe sur la production d\u2019\u00e9nergie, la fonction immunitaire et m\u00eame les performances cognitives. Une composition diversifi\u00e9e du microbiote avec plus de 1000 esp\u00e8ces bact\u00e9riennes diff\u00e9rentes est cruciale pour une sant\u00e9 m\u00e9tabolique<\/em> optimale. Les habitudes alimentaires modernes et l\u2019utilisation d\u2019antibiotiques ont r\u00e9duit la diversit\u00e9 moyenne du microbiote de 25 \u00e0 40%, ce qui se manifeste par une diminution des performances et une susceptibilit\u00e9 accrue aux maladies.<\/p>\n

L\u2019axe intestin-cerveau assure une communication bidirectionnelle entre le microbiote et le syst\u00e8me nerveux central via le nerf vague<\/code>, les neurotransmetteurs et les mol\u00e9cules de signalisation immunologique. Les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques comme Lactobacillus helveticus et Bifidobacterium longum produisent du GABA et de la s\u00e9rotonine, qui influencent directement l\u2019humeur et la fonction cognitive. Une composition optimis\u00e9e du microbiote peut augmenter la production de neurotransmetteurs de 40 \u00e0 60% et ainsi am\u00e9liorer consid\u00e9rablement la concentration et la clart\u00e9 mentale.<\/p>\n

Les aliments ferment\u00e9s tels que la choucroute, le kimchi, le k\u00e9fir et le yaourt de haute qualit\u00e9 fournissent des probiotiques vivants avec des effets document\u00e9s sur la sant\u00e9. Un apport quotidien de 10^9 \u00e0 10^11 unit\u00e9s formant colonies (UFC) de diff\u00e9rentes souches bact\u00e9riennes peut am\u00e9liorer significativement la diversit\u00e9 du microbiote en 2 \u00e0 4 semaines. Les fibres pr\u00e9biotiques issues des oignons, de l\u2019ail, des artichauts et des bananes vertes nourrissent ces bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques et favorisent la production d\u2019acides gras \u00e0 cha\u00eene courte, qui servent de source d\u2019\u00e9nergie pour les cellules intestinales et r\u00e9duisent l\u2019inflammation syst\u00e9mique.<\/p>\n

L\u2019int\u00e9gration de souches psychobiotiques sp\u00e9cifiques telles que Lactobacillus rhamnosus GG ou Bifidobacterium breve peut en outre am\u00e9liorer la r\u00e9sistance au stress et optimiser la r\u00e9gulation de l\u2019axe HPA. Ces \u00ab\u00a0psychobiotiques\u00a0\u00bb modulent la r\u00e9ponse du cortisol au stress aigu de 20 \u00e0 25% et am\u00e9liorent ainsi les performances mentales et physiques sous stress. Une optimisation syst\u00e9matique du microbiote par des strat\u00e9gies nutritionnelles cibl\u00e9es constitue ainsi le fondement d\u2019une vitalit\u00e9 durable et d\u2019un d\u00e9veloppement maximal des performances.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la science nutritionnelle moderne a acquis des connaissances r\u00e9volutionnaires sur le lien direct entre l\u2019apport cibl\u00e9 en nutriments et la performance corporelle optimale. La Nutrition de pr\u00e9cision…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-467","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sante-et-bien-etre"],"_aioseop_title":"","_aioseop_description":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=467"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":474,"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions\/474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnews.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}